Cooked chicken breast, to be safely hot-held, must be kept at or above 140°F (60°C). Holding temperatures below this allow bacteria to grow, increasing the risk of foodborne illness. Consistent monitoring of the hot-holding equipment is crucial to maintain this temperature and ensure food safety.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page